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    漫游甜蜜仙境留尼汪 沉浸在香草花園

    發布日期:2013-07-31    點擊率:4205

         置身長滿奇花異草的香料園中,百年的芒果樹,奇特的長著“象足”的棕櫚樹,還有各種叫不上名字的植物,一走進香料園的大門,立刻就被空氣中彌漫的香草、生姜、小豆蔻和丁香的氣味包圍,讓人有種愛麗絲漫游仙境的感覺。留尼汪,原來是座童話中的“海外仙島”。 

        香園漫游

        Perfume wonderland

        一個墨西哥少年偶然用手捻了一下香草花的花心,它居然結果了,島上的人這才知道,這種植物是雌雄同體的。從那時起,留尼汪人便隨身帶一根長長的針,對香草進行人工授粉,而香草也成了留尼汪島的象征。

        或許留尼汪最好的職業還不是牧場主,擁有一座香料園更值得羨慕。

        火山島得天獨厚的自然條件使得這里成為香料種植的天堂。位于島南部圣菲利普(Saint-Philippe)附近、占地20公頃、1989年正式對公眾開放的私人香料花園Jardin des Parfums et des Epices種植有1500種植物,是當地最著名的一家。

        一走進香料園的大門,立刻就被空氣中彌漫的香草、生姜、小豆蔻和丁香的氣味包圍。香料園的主人方丹·帕德里克(Fontaine Patrick)剛好拎著一籃子曬好的香草走過來,隨手遞給我一根30公分左右的黝黑植物。我放到鼻子旁聞了聞,一股濃郁的芳香讓我頓時對這個外表不起眼的家伙另眼相看,原來這便是當地的名產—波旁(Burbon)香草豆莢。香草的學名是香莢蘭,不僅可以提煉香精,還可以用于烘培、烹飪。西班牙人認為香草是一種興奮劑,印第安人稱之為神的果實,阿茲特克人還用它當過貨幣,在過去的800年中香草這種神奇的小豆莢甚至救活了墨西哥和馬達加斯加的經濟,現今則是僅次于藏紅花的世界第二昂貴香料。留尼汪出產的波旁香草豆莢是香蘭素最高的品種。

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